ヴァンサン ドーヴィサ シャブリ ラ フォレ 1993。 ラ フォレの1998がとても美味しかったので再チャレンジしてみました。 ラベルが破損しているので証拠はありませんが、ショップからは1993ものとのこと。 開けたてすぐは苦手なビニール人形のような香りが。すぐに消えて一安心。 全体的に濃厚です。酸味、ミネラル感もガンガンではありませんが、しっかり主張してきます。それだけだとややツラいのですが、これまた濃厚なシロップのような果実甘みが広がるので、バランスは素晴らしいと思います。 1級ラ フォレでもこれだけすごいのですから、特級ならとんでもないモンスターなのでしょうね。

hintmint

93のフォレとは素晴らしいですね！ しかしエチケットもすごいです笑

Eiki

これはVINICAでも識別不能ですね。(笑) 93ですか。 素晴らしい！ 羨ましいです。

chambertin89

Eikiさん こんにちは。 潔く縦にまっすぐ破けていました（笑） 流石にお店に持ち込みできず自宅で飲みました。 シャブリ、ちょっと偏見がありましたが美味しいですね。

hintmint

chambertinさん こんにちは。 シャブリってどこまで持つのだろうと感じさせられました。あらためてワインは楽しいですね。

hintmint