DOCGを制覇する旅４０／８０ ようやく半分に到達しました！(￣▽￣;) 【ワイナリー名】カサーレ デッラ イオリア 【産地】イタリア・ラツィオ州 チェザネーゼ デル ピーリオDOCG 【品種】チェザネーゼ・ダッフィーレ100% 紫&黒ベリーの香り&味わいと、バランスのとれた酸&タンニン…久しぶりに、自分の好みにピッタリの赤ワインに出会いました(^ー^) お供は、真鱈の昆布〆カルパッチョ…柚子&柚子胡椒とEVオリーブオイル&トリュフ塩風味と、豚バラ白菜柚子ポン酢風味(写真無し)やこんな和食と、美味しくいただきました♪ ３枚目のグラス写真のラルム…久しぶりになかなかに美味しそうな写真でした❤️

高山剛

おおっ、折り返し地点到達、おめでとうございます！ この品種は飲んでませんが、和食ともよいマッチングの様ですね。(^-^)

どら

どらさん ありがとうございます(__) これからの半分は、ほとんど日本に入ってきて無いものもあり、なかなか前に進めないかも⁉️(￣▽￣;) 樽は使われてますが、過剰ではなく和食にも◎です！(^ー^)

高山剛