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スキンコンタクト3日。発酵始まったらすぐプレス。樽醸造。樽貯蔵。古樽。 樽のニュアンスはトップの匂いに香る。後味が厚く、嫌なほどではないが結構苦味もある。
Hiroshi Kawano
スキンコンタクト3日。発酵始まったらすぐプレス。樽醸造。樽貯蔵。古樽。 樽のニュアンスはほぼ感じない。後味が厚く、嫌なほどではないが結構苦味もある。
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スキンコンタクト3日。発酵始まったらすぐプレス。樽醸造。樽貯蔵。古樽。 樽のニュアンスはトップの匂いに香る。後味が厚く、嫌なほどではないが結構苦味もある。
Hiroshi Kawano