ルモワンヌ ヴォルネイ・クロ・ド・ラ・シェンヌ 2016 早いのでしょうけれど、このところストックに全振りしていて消費するものがなく抜栓。 現状でも充分に美味しいのですが、ニュイとボーヌはやはり印象が異なるといいますか… もちろん1本1本違うのですが、ニュイは年の経過とともに果実味が出て酸味が落ち着きバランスが取れる様になる一方で、ボーヌは甘さ主体であったものが落ち着きバランスが取れる様になる印象といいますか。やはり好みとしてはニュイですね。 この1本も現状では甘さ、ジャム感が突出しやや単調に感じますが、控え目な酸味・落ち着いた滑らかなタンニンも感じられ、先々美味しくなりそうな雰囲気があります。

M.O30