今日の夕食はチェダーチーズをたっぷり乗せたボロネーゼ(冷凍)にしようと決めていたので、お手頃な重めの赤を探していたら、まさかのローソンで発見！ ローソン、色んなワインポーターの棚を作ってるんですね。こちら、ヴィノスやまざきのシラーズに決めました！ Blackの名の通り、ほぼ光を通さない黒紅色。 微かなバニラの樽香に、刺すようなダークチェリーの甘酸っぱい香り。 アタックは、プルーンやプラムの強く重めの甘酸っぱさと、ちょっと尖ったタンニン。 バニラの香りと相まってキャラメルっぽさもあるし、シラーズらしい胡椒のドライな香りも見つかる。 マイケルジャクソンの"Bad"のMVが見えた気がする^ ^ 今回のヘヴィなパスタには、このドッシリした甘酸っぱさは最適な相棒でした。

jiji-kurosuke