個人的に日本トップのシャルドネと思う銘柄 一応、山本先生のお墨付き 熟成の進み方についてはブルゴーニュではなくニューワールド的に進むことが判明 酸が冷涼な方向ではなく厚みを持つタイプで、シェリー的なニュアンスを帯びた、かなり色の濃い方向に熟成した カリフォルニアのトップクラスのシャルドネと熟成後でも普通に競り勝てる品質なのは流石。

トレヴィザン2