Gini Soave Classico
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REVIEWS
ワイン | Gini Soave Classico(2017) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ウウッ、地元のエノテカに行ったらソアーヴェがほとんどないんですよ。(..) で仏の白ばかりオススメされて・・・と言うことでこれからの季節、カルディとトスカニーのお世話に成りそうです。(*^ー^)ノ♪
どら
どらさん 最近エノテカでは全く買いません!( ̄▽ ̄;) 高いし、自分の所の売りたいワインしかすすめないので(笑) ソアーヴェ…コチラは、トスカニーの6本セットを買いましたが、お買い得でした♪(^ー^)
高山剛
今夜のワイン イタリア ヴェネト州 GINI SOAVE CLASSICO DOC 2017 詳細はトスカニーのサイトから 『丘陵地帯、平均樹齢60年以上のガルガーネガ100%。最低6ヶ月のシュールリー、ノンフィルターでボトリング。ベーシックラインながら、上質な酸とミネラルが調和した上品で深い味わいを持ちます。火山岩土壌主体ですが、数ヶ所の畑は石灰質土壌になっているため、クリュ・ソアーヴェとは少し違ったニュアンスを感じ取ることができます。ジーニの持つ美しいミネラルはイタリアンは勿論、お寿司や和食と素晴らしいマリアージュを魅せてくれます。 セパージュ:ガルガーネガ100%』 樽を使わないピュアな果実味とミネラルが、お気に入りのワイン❤️ 今夜は、地元氷見産のフクラギ(ハマチ)と蒸しタコのお刺身や、サラダチキンを仕込んだスープで作った鶏もも肉と白菜や根菜類のスープ煮と、とっても美味しくいただきました♪(^ー^)
高山剛