クリスマスなので珍しく泡を。 フランチャコルタ コンタディ・カスタルディ ゼロ・ヴィンテージ 2010 シャルドネ50％、ピノ・ネロ50％ 熟成期間は36～50ヶ月？ まず一口、飲もうとしたら泡がパチパチと強く、目に染みてビックリ(@_@;) 飲むとリンゴ、カリン、蜂蜜、黄桃、ナッツ、柑橘などたくさんの香りが混ざっています。 果実の甘味、柑橘の苦味と広がりがあり、とてもボリュームのある豊かな味わい。 余韻は濃厚で野性的な蜜感が長く続きます。 補糖無しなので、もっとドライなのかと思っていましたが凄い蜜感(^^*) 食事は家で低コレステロールにターキーと、いつものトリュフ・ポルチーニパスタ。 ケーキはミルフィーユ(*^^*) 今日は掃除と年賀状作成で一日が終わりました(´；ω；`) 2012 3ビッキエーリ 2011 2ビッキエーリ 2010 2ビッキエーリ 2009 3ビッキエーリ

ina☆

グラスに多めに注いだフランチャコルタが豪華ですね！やはりこれくらいの良い泡は大きめグラスで飲むのが美味しい♪ ミルフィーユもめちゃ美味しそう(^^)

YD

YDさんのおっしゃる通りそうですよね。 フルートよりボリュームのあるグラスが正解ですね～。(^-^)

どら

おー、黒ラベル~ コンタディ・カスタルディの長期熟成フランチャコルタですね。良き泡はテンションが上がりますね♪ 私も24日はスチーム洗浄機を買ってお掃除をしてました^^; メリークリスマス(*￣∇￣)ノ

遠藤 博美 ♂

YDさん このフランチャコルタは、ボリュームがあって分かりやすい美味しさでした(*^^*) もうこのヴィンテージは買えないみたいですが。。 ミルフィーユはサクサクカリカリしていてワインに合わせるの良かったです(^^)

ina☆

どらさん リーデルのフルートもありますが、このヴェリタス・シャンパーニュを買ってから使うのをやめました。(^^)

ina☆

遠藤さん 長期熟成のフランチャコルタって美味しいですね(*^^*) スチーム洗浄機は買うか悩みましたが、まだ買っていません。 年末はケルヒャーで外壁・窓の掃除します。

ina☆

グラスに注いだ色からもすごい蜜感が伝わりますね〜♪ 一戸建ての大掃除は大変そうですね！うちはマンションなので、窓と換気扇くらいです^_^; 後は見ないフリ(笑)

澪

澪さん スパークリングでこんなにボリュームがあるものは初めてでしたので驚きました(*´∇｀*) 掃除は階段があるので移動するのが疲れます。1階で雑巾絞って、3階まで上がってとか。。(´д｀||| 妻が雑巾縫って、セスキ水とか作って掃除の準備を張り切っています。見ないフリは許されません(笑)

ina☆