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| ワイン | Jauma Blewitt Springs Sand on Schist Chenin(2015) | ||||||||||||||||||||
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こんばんは(^^) フォローして下さってありがとうございます‼︎
ODDEYE
masaru.sukegawa
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こんばんは(^^) フォローして下さってありがとうございます‼︎
ODDEYE
ジェームスは、試行錯誤と実験を好んで繰り返し、苦労を厭わない勤勉な男です。 ソムリエ時代から畑の個性をリフレクトさしたワインわ愛してやまなかった彼はブルーウィットスプリングスのシュナンブランをいくつかの区画に分けて醸造。特に著しく堅く閉じたミネラル感をもったワインを生み出す畝を見出しました。
masaru.sukegawa