樽ドネ。アーモンド、バター、焦がしバター、クレームブリュレ、卵黄、白い花、酸味穏やかなオレンジ、山椒。香ばしい。 歯茎で感じる収斂性なし。でも、舌に痺れ感じ（舌で感じる収斂性あり）、溶けてないミネラル感ややあり。 飲んだの3本目。 初めて飲んだ時、ピクルスとのマリアージュ、スゴかった〜 ワインの酸味を感じず、バター菓子に包まれて、たゆたっている感じだった。これぞマリアージュ、と初めて思った。

John-ny