Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Cabernet Sauvignon写真(ワイン) by Pasteur

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LLLLL

REVIEWS

ワインStag's Leap Wine Cellars Cask 23 Cabernet Sauvignon(1987)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2021-06-13
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Pasteur

    状態抜群。誠にボルドー的で、美しい熟成。 カベルネらしい青さと、火を入れた赤果実の香りから始まり、ミンティーな風合いを経過して、熟成肉や古木の方向へシフト。味わいにも青さがあり、マッチョなカリフォルニア感は皆無。甘さにダレず、バランスが取れて、柔和な旨味が広がる。 80年代のカリ・カベは、状態が良ければ、美味いのが多いなあと再認識。

    Pasteur

    Pasteur
    Pasteur

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