チェリーっぽさ、渋み控え目、酸もまろやか、ミディアム 自然派臭、エレガント 世界ガメイコンクールで金賞受賞 2012年はビオロジックによるブドウ栽培 2013年よりビオディナミに移行 ビオディナミ栽培でブドウを育てるのが目的ではない、自分たちが求める品質のワインを造る為にビオディナミを取り入れた 有機栽培認証機関のエコセールより認定を受けている 酸化防止剤無添加のボジョレーヌーヴォーを造っている

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