スペイン、ボデガス・マルティン・コダスの「2017ピサラ・デ・オテロ」です。 品種はメンシア。 紫がかった、濃厚な赤色の色調。 香りにはチェリーとスミレに、開けたては硫黄のニュアンスも。 味わいの果実は赤系の果実。 酸味が豊かで、渋みはやや豊か。 軽やかで、カジュアルな飲み口です。 少し小ぶりの赤白兼用のグラスでキュッと引き締めてあげると、味わいがまとまります。 二日目になると硫黄のニュアンスは消え、果実の旨味がより感じられるようになりました。

末永 誠一