2011 グレネリー エステート・リザーブ・レッド ステレンボッシュ ウェスタン・ケープ/南アフリカ デゴルジュマン、普通のグラス・ワイン2杯目。 極めて濃厚、それなのにエレガント。香りや味わいの中にハッとするような鮮やかさがあり、思わず品種構成を聞いてしまいました∑(ﾟДﾟ) 普通のボルドー・ブレンドと異なり、シラーがメイン（40％）で、同量のカベルネ・ソーヴィニョン、プティ・ヴェルドとメルローが10%ずつという構成なんですね！ ピション・ラランドの元オーナーがはじめたワイナリーとのことですが、ボルドーらしさを残しながらボルドーを超えるスタイルへのチャレンジを感じました。 実に素晴らしい可能性に満ちたワインだと思います٩( ᐛ )و ワタは抜いてありますが、ちょっとだけほろ苦さの残った鮎のコンフィとよく合いますね。美味しいです！

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