RENAIXENCA Cava Brut SION in Malaysia 一仕事終えてスタッフと共にイタリアンで打ち上げ。此処は某大使館で料理長を務めた御主人がやられているお店です。閉鎖令ではお休みされてましたが、変わらぬ美味しさが嬉しいです！イントロはスペインの泡。特筆する香りは有りませんが、しっかりとした泡と柔らかな酸味が良いですね。

Tomon