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3.0
このワイン、サンジョベーゼの50%を陰干しして醸造するそうです。 飲む前はサンジョベーゼの陰干しってどんな感じなんだろうと期待感満載(・∀・) 飲んでみたらビックリ!まるでボジョレーヌーヴォーのガメイソックリな味わい! もう、華やかな香りがムンムンしてむせそうでした・・(少しオーバーでした) ルカマローニ98点だそうですが、どうやって判断しているんだろう? 良く味わってみると陰干しの糖度の高い葡萄の味が感じ取れます。この部分に関しては非常に好みです。が、その陰干し部分と華やかなガメイみたいな所が融合しあって居ない気がします。まあ、2016なんでまだまだこれからって感じでしょうか。パワーは感じられるので熟成させてみたい気がします。 2日目は若干糖度が増した感じが出ていて好感触♪ 3日目にもう少し期待(^O^)
Hitoshi Takeuchi☆
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このワイン、サンジョベーゼの50%を陰干しして醸造するそうです。 飲む前はサンジョベーゼの陰干しってどんな感じなんだろうと期待感満載(・∀・) 飲んでみたらビックリ!まるでボジョレーヌーヴォーのガメイソックリな味わい! もう、華やかな香りがムンムンしてむせそうでした・・(少しオーバーでした) ルカマローニ98点だそうですが、どうやって判断しているんだろう? 良く味わってみると陰干しの糖度の高い葡萄の味が感じ取れます。この部分に関しては非常に好みです。が、その陰干し部分と華やかなガメイみたいな所が融合しあって居ない気がします。まあ、2016なんでまだまだこれからって感じでしょうか。パワーは感じられるので熟成させてみたい気がします。 2日目は若干糖度が増した感じが出ていて好感触♪ 3日目にもう少し期待(^O^)
Hitoshi Takeuchi☆