このところ離れていたホームグランド、カリフォルニアのカベルネソービニオンに戻ってきました。これはノンビンテージながら成熟感が感じられて、まだまだこれからという力強さがあります。「やっぱりナパのカベルネはいいなぁ」としみじみと思いました。初日も良し、ボージョレーを間に挟んで3日目も味わいがブレません。これがナパのスクリューキャップの底力かと、思った次第です。

Takao Aizawa