この日の持ち込みワイン会の〆はディケムの93年。93年は88～90年のソーテルヌ三連勝のあとの91～94年の四連敗中のかなり厳しいヴィンテージ(中でも92年はディケムは生産してません)ですがディケムは果たして… 結論から言えばディケムにしてはバランスを欠いた、かつスケールの物足りない印象でした。ディケム特有の甘味の複雑性も感じられず、ちと残念でした。とはいえソーテルヌの期待水準は達していると思いますので、かなり厳しいヴィンテージでもここまで出来るのはディケムならでは、かも(笑)

くれぺん