イタリアはDOCフリウリのメルロ。 フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州というと、フリウラーノをはじめとした白のイメージでしたが、赤、しかも思いきり国際品種のメルロという、ちょっとした意外さもあって、買ってみました。 一口にメルロと言っても、スタイルは幅広くて、このメルロはかなりサラサラ、ライトな感じです。酸味がしっかりしていて、タンニンはサラサラ。アルコールも13%と比較的優しめ。色合いの濃さを見なかったら、ピノ・ノワールに近い感じ。ボルドーのメルロと比べると、ずいぶん明るいイメージです。 我が家はイカと明太子のパスタを合わせました。明るめの赤には良く合うパスタです。

ぷろせっこ