やや濃いめのイエロー わずかながらの弱微発泡 粘性は中程度 グレープフルーツやオレンジなどの柑橘の香り りんごや黄桃、メロンのような甘やかな果実の香り 華やかな黄色い花、ヨーグルトやスパイスなど複雑さを感じる香りもある アタックは中程度 絞りたてフルーツのような瑞々しさと濃いめの果実味 味わいに塩味があり、微かにまろやかさもある 酸味も程よくあり、果実味だけではなく爽やかで綺麗な全体感になっている 石灰のようなキンとしたミネラリーなニュアンス 余韻は中程度、やや苦味を伴うコク 白胡椒などのスパイスやゴムのようなフレーバーもほのかに感じる 塩で食べる天ぷらや、気まぐれにたこ焼きとあわせてみると意外にも相性が良かった◯ （☆3.1）

bushi_hashikure