この日はどうしてもブル・ピノの気分！ そんな欲望を綺麗に満足してくれる一本でした。 綺麗なルビーレッド、エッジはややオレンジ 香りは、ラズベリーやブルーベリーのような赤〜やや黒にかかるようなベリー様。 イチゴジャムやキャンディの様なニュアンスがあり、 紅茶や革、鉛筆の木の様な雰囲気も。 この紅茶様の香り、いつも惹かれます… やや凝縮感もありますが、酸がしっかりと立っていてバランスの良さを感じます。 香りといい、味わいといい、シャンベルタンなどをスケールダウンした様な印象を抱きました。 シャンベルタンなんて普段飲みではなかなか手が出ませんが… その雰囲気を味あわせてもらえて、満たされてしまいました♪

queue de ham.