レ ゼリティエール デュ コント ラフォン マコン ウシジィ レ マランシュ 2015 ムルソーのコント ラフォンがマコンで作るシャルドネ。 マコンのフレッシュな果実感がありつつ、ムルソーのようなリッチ感も感じられる美味しい白。 緻密な舌触りと移ろいを楽しめます。 香りは熟したフルーツ、ナッツ。 今の25℃くらいの気温では冷蔵庫から出して45分程度経った頃がリッチ感が出てきて良かったです。 チーズはペコリーノ・ロマーノで、羊の乳から作ったもので味が濃いです。が、このワインとは合いません(^_^;) イルカは南知多ビーチランドのイルカショーです！ 東海地方では一番練度の高いショーが見られます！

Kodama Izumi