一度見たら忘れられないような印象的なマグロのエチケット。味わいはスッキリ清涼感がありつつ、ややオイリーな厚みも感じる。香りは柑橘や花を思わせる華やかさを感じた。コスパ良好です。 スモークサーモン、牡蠣の燻製のオイル漬けを使ったペペロンチーノ、ソーセージとザワークラウトのコンソメ、トマトとモッツァレラとバジルのサラダ、その他いろいろ。

hidenori