ドメーヌ・ド・モンティーユの11ピュリニー・モンラッシェ 1er CRU ル・カイユレ フランス、ブルゴーニュ シャルドネ100 やや緑を帯びた蛍光黄色。柑橘や白い花、硬質なミネラルの香り。温度が上がると蜂蜜の香りがして来た。じんわりと優しい果実味と美しい酸味、かっちりした硬質なミネラル感。その中から蜂蜜の甘みや旨みがほどけてくる。余韻は研ぎ澄まされたミネラル感、そこから旨みや甘みが広がる。時間が経つと乳酸やカルピス感が増して来て、ミネラル旨味感が豊富になって来た。 今夜は是非とも飲んでみたかったドメーヌ・ド・モンティーユのピュリニーを開けました(^^) いやぁ…、これは美味しいですねー♫ とても張りつめた緊張感のある美味しさでした‼︎ 食べ物に邪魔されず、ひたすらワインとの真剣勝負を楽しみたいと思わせるような味わいです(*^^*) …、とか言いながら、お腹空いてたのでご飯は食べましたが(^^;

Yuji♪☆

ド モンティーユとドゥ モンティーユ、結局どっちがどっちなのか未だ分からずf^_^;) 美味しそうなのは伝わりました！ カイユレってシャサーニュにもありますよね…？

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なんだか美味しそうなブル白ですね～(*^_^*)

ひろゆき☆☆

函館 ドメーヌ・ド・モンティーユ も動き出してるみたいです。先日 そこで働く女性と逢いましたが、南瓜も定年退職したらモンティーユで使って貰おうかしら(°∀°)✨ ←いらない！って言われそうですが

カボチャ大王

カイユレといえば、モンラッシェのお隣さん！ と思って、ずっと前に買ったらサシャーニュのカイユレで全然隣でなかったという事がありました…。 モンティーユ買って見なくちゃ(^^)

ピノピノ

モンティーユも 「とりモーン！」使えますね(笑)

こじも

miho_vinoさん ド・モンティーユとドゥ・モンティーユ、ややこしいですね（笑） 調べてみたら、ド・モンティーユがドメーヌでドゥ・モンティーユがネゴスだと理解しました(^^) 違っていたらごめんなさい(^^; 今度はアリックスさんのドゥ・モンティーユを飲んでみたいです♫

Yuji♪☆

miho_vinoさん あ、カイユレはシャサーニュにもありますね(^^) 今まで僕はシャサーニュのカイユレしか飲んだ事なくて、今回初めてピュリニーの物を飲みました♫

Yuji♪☆

カボチャ大王さん 定年後と言わず、今から掛け持ちして下さい‼︎ 笑 どんなワインがリリースされるのか、楽しみです♫

Yuji♪☆

ピノピノさん 僕はピュリニーのカイユレを知りませんでした(^^; ル・カイユレは、JBさんを送る会でピノピノさんが持ち込まれたレ・ドモワゼルと近いですね(^^) またレ・ドモワゼルを飲みたくなりました♫

Yuji♪☆

コジモ三世さん 使えますね（笑） 函館モンティーユがリリースされたら「とりモーン！」したいです♫

Yuji♪☆

懐かしいですねー。 ドモワゼルはカイユレの中のモンラッシェ寄りのリューディなんです(^^) 実はあの時用に地図を分割したんでよね 笑

ピノピノ

ピノピノさん なるほどー‼︎ 僕の持ってる地図ではドモワゼルとカイユレがわかれていますが、ラックコーポレーションの地図だとカイユレしかのってなかったです(^^) ピノピノさんの地図は分かれていますね♫

Yuji♪☆

またまたこんばんは～♪ 『とても張りつめた緊張感のある美味しさ♪』ですか～(*^^) 美味しそうですが難しそうなワインですね(?_?; まずは『とりモーン♪』から試してみます(//∇//) どちらで売っているのでしょうか？コンビニでしょうか？コンビニはあまり行かないので………

meryL

うふふふふ✨ ひとつ前の投稿と比べるとホッとします♪

toranosuke★

meryLさん 僕は語彙がないのでうまく表現出来ませんが、こちらはとても美味しかったです(^^) 難しい感じではないですが、食べ物と一緒だと繊細なワインの味がわからなくなります(^^; とりモーン！ はどこで買えるんでしょうか… 実は僕はまだ、とりモーン！ をしか事ないので、売っているお店を知らないんですσ(^_^;)

Yuji♪☆

toranosukeさん これはとても美味しかったです(^^) 今度はアリックスさんが造る、ドゥ・モンティーユも飲んでみたいです♫

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん、モンティーユのカイユレ！私09・10年と飲みましたがまさに白ワインの理想形とも言える造りで以来私はずっとモンティーユのファンです(^o^) モンティーユの当主エティエンヌ氏は、ネゴス(ドゥーモンティーユ)担当だった妹のアリックスを2006年からドメーヌでも白ワインの醸造責任者に任命しています。 従ってこの11年のドメーヌもののカイユレもアリックス女史の手によるものです！ いよいよ今年函館モンティーユが始動ですね。 白シャルドネ造って欲しいですね。 私の大好きなアリーーーーーックス！に指導してもらって醸造された函館モンティーユのシャルドネを飲みたいです(^o^)！

白猫ホッサー

カイユレの南を自分で区切っているのを見て、ちょっと笑えちゃいました♥ そして美味しそう～♥o(^-^o)(o^-^)o

みか吉

ホッサーさん ホッサーさんのアップ、拝見致しました(^^) なるほどー‼︎ ドメーヌものもアリックスさん造られているんですねー！ 僕もすっかりファンになりました♫ これはますますネゴスも飲んでみたくなります(*^^*) あ、アメリカから取り寄せたりはしませんよ、ドメーヌ物が届くらしいので（笑） 函館モンティーユ、楽しみですね〜♫

Yuji♪☆

みか吉さん これは美味しかったです(^^) 僕の中ではみか吉さんの好きなタイプだと思います♫ あ、でもちょっと優しさが足りないかな(^^;

Yuji♪☆

meryLさん あ、僕ちょっと勘違いしてました(^^; とりモーン！のプティ・モンテリアはコンビニで売っていると思います(^^) 僕も何回か飲んでました‼︎

Yuji♪☆

張りつめた緊張感のある美味しさ✨経験してみたい♡ あ〜、分かります〜。ワイン単体で楽しみたいワインって有りますよね!特にブルゴーニュの繊細さの時!ヽ(*´▽)ノ♪

mamiko·˖✶

mamikoさん これは美味しかったですよー(^^) ◯ま◯ラの例のお店には置いてないですかね（笑） ワイン単体で飲みたくなりました♫

Yuji♪☆