Villa Puccini Chianti Superiore Villa Puccini2015 キャンティ スペリオーレ 2015 ヴィラ プッチーニ2015 御影公会堂で¥1,164 開けてすぐは全体的に弱めの印象。イチゴの香りも含むベリー系の果実味だけど酸味が強い。渋みはそんなに感じない。明日に期待かな。 初日 3.0 2日目 3.0- 果実味が薄れて酸味だけが残ってイマイチ ------------------------------ 【ワイナリー名】ヴィラ プッチーニ 【内容量】750ml 【品種】サンジョヴェーゼ、カナイオーロ 【度数】12.5% 【産地】イタリア・トスカーナ 【カテゴリ】キャンティ スペリオーレ 【味わい】辛口 【タイプ】赤 【輸入元】株式会社アルカン 【商品情報】 コッリーネ・ピサーネ地域のサンジョヴェーゼとカナイオーロを厳しくセレクトして使用。回転式圧搾機で、優しくプレス。温度管理の出来るタンクで発酵後、フィルターをかけ、温度湿度の管理の行き届いたセラーで樽熟する。オーク樽で12ヶ月間。いきいきしたルビー色。熟成と共にガーネット色を帯びている。濃厚で特徴的。スミレの感じられるフルーティーな香り。丸みがあり、フルーティーな味わい。バランスがよい。よく熟した果実とソフトで飲みやすい味わいが特徴。ローストやスパイシーなパスタ、地中海料理とよく合います。

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