パルマの丘250-500mに位置するポレーレ・プラダローロ。 1971年に土地を購入。 有機栽培、天然酵母の利用、添加物はなし。 赤も白も、香り、色、ビタミン、ポリフェノール...それらの要素を余すところなく抽出するべく行う、長期マセラシオンが特徴。セラーは乳牛の古い納屋を利用。 琥珀色。 花の香り。 辛口すっきり。

WINE NINJA