サルディニアのデットーリビアンコ2020 人に勧められたワイナリー ベルメンティーノなので買ってみたら思いの外オレンジ色。 香りは黄桃、洋梨、ハーブ まるでオレンジワインと思ったら何とほんとに徐硬しておらずまずは苦味先行。予想外だったのでウワッと思ったがこの日のせり鍋にドンピシャ。せりの根っこの苦味がこのワインに素晴らしくマッチ。 ワイン単体ではどうかなと思ってもこんな発見があるから面白い。 赤も個性的だったけど白もかなり個性的。

hibimainozo