R4.3長岡ワイン会 3 chambertin89さんのお持ち込み ブライダ バルベーラ・ダスティ ブリッコ・デル・ウッチェローネ 2004 シニアソムリエのNさんは 最初こちらのワインはラストにしようと お考えになってたようですが 前菜が猪のパテだったので 「ピエモンテは猪がたくさんいるから きっとパテと良く合うと思う！ デュガとの飲み比べも面白いしね」 と、急遽3番目に登場のバルベーラ。 黒糖やスミレの砂糖漬け 黒いベリーの深い果実の奥からは ゆっくりと酸味も感じます。 大好きなイタリアの酸味です〜 じわじわと旨味が広がって たしかに猪のパテとあわせると 大地の恵みが身体を駆けめぐるよう！ 地面の栄養を直接受け取ったような？ そんなどっしりした至福感♡ どのワインのコルクが長いかな？と みんなで盛り上がったので 勢揃いで長さ比べ♪ 結果、ビックリな事に今回のワインは みんなおんなじ長さでした〜 (クリュッグ様は別ですが)

ゆーも

ブライダ最高！ ああ、羨ましい…わたしも今晩はバルベーラにします。ブライダにします‼︎

iri2618 STOP WARS

めちゃくちゃ美味しそうなコメント！いいですね〜！！コルクの長さ比べも面白そうです^ ^！

Eiki

iriさん ブライダ、美味しいですね〜 やっと飲む事が出来ました( ´艸｀)ｳﾚｼｲ iriさんの連鎖が楽しみです♡

ゆーも

Eikiさん シェフのお料理とのマリアージュが 先日の会といい、今回といい メチャぴったんこなんです♡ コルク比べも盛り上がりました♪

ゆーも