イタリア土着マリオッコ。イタリア土着はいわゆるワインの教科書で言われる全体のまとまりとは全く別のところに座していて、これもそう。デコボコしている仕上がり。果実味豊かでタンニンもザラつきのある感じ。でもキレはさっぱりとしていて、後味も爽やかな苦味。どの要素も他の要素と相容れようとはしていないが、それはそれということで許容してしまう。イタリアならではの仕上がり。

七草