今日リリースされた、ミエさんのCH 2018です。いつもの千葉の酒屋さんにて購入できました。18と17のセット売りなので、呑み比べます。18年は、みかんのテイストと後味がみかんの皮の苦味に似た感じがします。 以前のヴィンテージでもコメントしましたが、樹齢を経るにつれてますます酸は柔らかくなっています。こうして自然の力を借りながら、美味しいワインが作られているのですね。台風の影響などで、生産本数が少な目だそうなので、例年よりも入手困難なようです。

Yamamoto☆