甲州市勝沼町のイケダワイナリー「遅摘み甲州 2013」 ココナッツ、杏仁豆腐などの香り。 口に含むと、樽由来の香り、桃、温州みかん、パイナップルなどの甘酸っぱい香りがします。 アフターは、柑橘類とバニラの香りが広がります。優しい甘みがあるやや甘口でした。 食中酒としてだと、どうしても甘さが気になってたワイン。いつもは、辛さのある料理などを合わせていましたが、たまたま購入した北海道七飯町にある山田農場チーズ工房のヤギと羊の混乳チーズ 「ガロのチーズ」とは、なんと、やや甘口の遅摘み甲州とぴったんこマリアージュでした(^^)v

仙台五郎 (SendaiFuji)

ガロのチーズ！おいしそうですね！やぎは癖のある白ともあってくれますよね！ナイスマリアージュ！！

yukachy

yukachyさん、ガロのチーズは初めて食べましたが中々でした(^^)♪ あと、やや甘み残しのワインは、チーズに合うものが多いので、これからはあまり邪険にしないようにしたいです(笑)

仙台五郎 (SendaiFuji)

(笑)気持ちわかります！！ ガロのチーズ食べてみたーい！

yukachy

フォローありがとうございます！味はきておき、気持ちよく酔えればヨシですが、よろしくお願いします(^o^)/

β1

β1さん、フォローとコメントありがとうございます！ そうですね、楽しむことが一番ですね♪ こちらこそ、宜しくお願いしま～す(^^)/

仙台五郎 (SendaiFuji)