テヌータサンミケーレ エトナロッソ エトナロッソにしては濃いめのガーネット色。 タンニンはあるのでドルチェットかと。 エトナのミネラルを感じきれなかったか。 美味しいです。 シチリアで初めてネレッロ・マスカレーゼからのスプマンテを作った造り手。地葡萄へのこだわりを感じます。 大好きな牛のタルタルと！

かよころっそ