ヴィンテージ2007。キャップシールを剥がした瞬間しっかりと湿度管理されたワインのコルクと見てとれた^^;。案の定コルクはパニエ抜栓の途中で折れてしまったが、さすがデュランド…破片を落とすことなく見事な抜栓！値段は張るが、ヴィンテージワインには絶対にデュランドが間違いない！ 肝心のワインはイタリア ピエモンテ、造り手はトリンケーロ・品種は酸味が特徴のバルベーラ 。ピノ・ノワールとはまた違った酸味が特徴で何とも言えない上品な香りと風味。アタックからフィニッシュまで素晴らしいワインを堪能出来ました^_^ 飲み頃を含め、最高の管理状態で最高のサーブが出来たワインは言葉では言い表せない感動を得られるのもワインをやめられない理由の一つ 笑、、

Azuli