4500 スペインワイン界の異端児テルモロドリゲス 彼は、スペイン国内の土着品種を生かしたワイン作りに取り組んでいます。 メンシアというスペイン国外ではほぼ無名の品種に着目。 ガバドシル メンシアはとても繊細で上品でなめらかな味わいです。 かつてボルドー大学の故ペイノー教授（ワイン作りの神様）には 「他のスペインワインにはないエレガントさがある」と語っています。 ラベルにはガリシア地方のシル川にかかるいろんな橋が描かれています。

Kenzo Nakata