絶対糖度30 甲州極苦 2017 ドメーヌ・ヒデ 甘味を感じますが甘口ではないです、極苦ですね(;´д｀) これはアパッシメント造りのオレンジワインですね。今日の料理では負けてしまいました 少し置いてチャレンジしましょう！ ウナギと胡瓜 ミョウガのピリ辛和え 玉子焼きなど合わせました

wapanda

めっちゃ気になるワインですね！(^^)

アトリエ 空

空さん とても難しいワインですよ〜 是非飲んで見てください(￣▽￣;)

wapanda

極苦って、すごいネーミングですね(^^; うなぎのお料理がとっても美味しそうですが、ワインにまけてしまうんですねぇ…

Yuji♪☆

Yujiさん このワインはとても面白いと思いますが…なにがマリアージュするか疑問です。 ジンギスカン鍋でチャレンジしてみようなと思います(^.^)

wapanda

オレンジワインを飲んだことありません。ウナギと胡瓜とミョウガ、すごく、おいしそうです。ウナギに負けるなんで、うーん、気になるなる。

Lylanya

凄い名前( ˙◊︎˙◞︎)◞︎ 本当に苦いのですね！ しかも甲州でこんな色合いが出るなんて不思議〜 確かにマリアージュが難しそうですね… ミョウガやゴーヤみたいな苦味のある食材が合う？ と思ったのですが、ミョウガダメでしたか〜

toranosuke

難しいワイン～ すっごく飲んでみたいです～(≧∇≦) あっ。ワインが負けたんじゃなくて 鰻が負けた(;゜∇゜)へぇー アボカドにかかっているものは何ですか？

みか吉

キタ〜〜〜！！ 極苦！！絶対糖度！！（笑） アレですねーー しかし、あらためてみても すごいワイン名（笑） この濃いーいオレンジ色、唆る〜 アパッシメントのオレンジ？ 甘苦い？それともやっぱり苦苦ですか？

takeowl

でました極苦！ これwapandaさんしか飲んでないですね！他の方には苦すぎるのでしょう笑

mattz

Lylanyaさん ウナギとミョウガはとても美味しいサラダっぽくなりました、、、 でもこのワインとは(;´д｀) 凄いオレンジワインです(￣^￣)

wapanda

toranosukeさん ゴーヤ 合いそうです〜 ゴーヤチャンプルーで合わせてみたいですね(^^)

wapanda

みか吉さん トマトやアボカドにはハーブ塩マジックソルトとオリーブオイルでーす(^^) ウナギの蒲焼のコッテリしたタレでしたらまだ合わせられたかも(^^;;

wapanda

takeowlさん とても唆られるでしょう(๑˃̵ᴗ˂̵) きっとビックリされると思いますよ！ 是非飲んで見てください。 このオレンジワインは一度味わっていただきたい一つです(^^)

wapanda

mattzさん このワイン あまり出回っていないのでしょうかね？ それとも試飲で諦めたのかな〜⁇ 神崎 雫に マリアージュを試して貰いたい(๑˃̵ᴗ˂̵)

wapanda

極苦なのに、絶対糖度で甘味をだして…(о´∀`о) え～♪気になります～！ 柿小屋でアパッシメントだからですかね、オレンジワインが柿色に見えます♡

きー

きーさん このワイン 気になりますよね！ 柿小屋？(*´-`) 柿色で柿ワインになっちゃう〜 開栓後 すこ寝かせて変化を楽しみにしてます。

wapanda