ワイン | Moselschild Erdener Treppchen Riesling Spätlese(1997) | ||||||||||||||||||||
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評価 | |||||||||||||||||||||
味わい |
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香り | |||||||||||||||||||||
詳細 |
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50年ですか(゚o゚;;
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とある解説に以下のようなものがありました。 リースリングのワインは驚く程の長期熟成能力を持つ事で有名です。その理由としてはリースリングの持っている、強い酸味が挙げられます。特に甘口は一般的にアルコール度数が低い(一桁である事が多い)のですが、それでも20年、30年、時には50年、100年という長い時間をかけてゆっくりと熟成していく、世界でも最も長命なワインの一つです。リースリングのワインの香りの特徴の一つとして、「ペトロール」と言われる、石油を思わせる香りがよく挙げられますが、全てのワインに出るわけではありません。ニューワールドでは比較的若いワインから出てきますが、ドイツやアルザスなどではある程度熟成を経ないと、感じられない事が多いようです。
たけおちゃん
私もリースリング毎日でも飲みたいです❣️ 20年、30年は余裕らしいと最近知りましたが、50年、100年かけて…気が遠くなりますが笑、リースリングは偉大ですね〜〜((´∀`*))
エミリー
たけおちゃんの毎日でも飲みたいワイン♫ 大変興味深いです(*´∀`*) いや、やはり、たけおちゃんというのは馴染めないので、たけお会長にします(笑)
里ちゃん
エミリー❗ 50年後も飲めるようにキッチンでも何でも売っちゃってください。上司に煙たがられて早期退職した先輩としてのアドバイス☺
たけおちゃん
里ちゃん ありがとうごさいます。 なぜか、たけおちゃん が引っ掛かるようですねぇ(笑)
たけおちゃん
上司に煙たがれて ・・・ (笑) 腕力がありそうなので、何故か想像できてしまいます(*^^*) 失礼しました。
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たけお師匠は明らかに部下の見た目では無いですよ!(笑) 私なら…おいっ、たけお君、私の上司になってくれ!と言ってしまいます!
Jason
CWL_hiro様 ありがとうごさいます。 ご想像の通りでごさいます。
たけおちゃん
Jason❗ ありがとうごさいます。 見た目と同じなら良かったんですけどねぇ(笑)
たけおちゃん
毎日でも飲みたいワイン。モーゼル リースリング。20年近くも前のワインとは思えない新鮮な甘さ。50年後でも大丈夫じゃないかな☺
たけおちゃん