フィリップ・パカレの18ビュル フランス、ブルゴーニュ ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、アリゴテ きめ細かく持続性のある泡。濃いめのゴールド。柑橘、白い花、石鹸、青リンゴ、酵母の香り。サッパリした果実味、スッキリした酸味、麦わらや酵母の味わい。この麦わら感は苦手。 今夜はパカレの泡を開けました♫ 17はアリゴテ100だったようですが、18はピノ・ノワール、ピノ・ブラン、アリゴテのアッサンブラージュだそうです(^^) ドライフルーツ入りのパンをつまみながら♫ 以下コピペ 2018 年も我々は伝統的醸造によるエクストラ・ブリュットのスパークリング「ビュル」を少しだけ造ることができた。本当に少しの量なので全ての国に分配することはできないかもしれない。今回のビュルはピノ・ノワール、ピノ・ブラン、アリゴテのアッサンブラージュになっている。個性的な 2018 ヴィンテージが皆さんを喜ばすことになることを祈っています。

Yuji♪☆

17は買えなかったので、18はと思っていましたが、アリゴテ100ではなくなったので、迷っています。(笑) 昨日、ショップのメルマガで案内があったばかりなので、購入するなら今ですが。(*_*)

chambertin89

17飲みましたが、ここまでガラッとセパージュが変わると改めて気になりますね〜！！

Eiki

chambertin89さん 僕はアリゴテ100の方を飲んでみたくなりました(^^) ポンソと飲み比べをしてみたいです♫

Yuji♪☆

Eikiさん 17飲んでみたかったです！！ アリゴテ100って惹かれますね(^^) こちらは今ならまだショップに並んでいると思います♫

Yuji♪☆

アッパレパカレの泡♪ですか～o(^-^)oﾜｸﾜｸ あまり評価が…お気に召しませんでしたか(?_?;

meryL

2017を持っていますので、 次のまゆとぴ会にお持ちします⤴︎

toranosuke★

meryLさん アッパレパカレの泡でした♫ 基本的に美味しいとは思うのですが、苦手な要素（麦わらっぽい感じ）があって、それが気になるとリピートはないかなぁと思いました(^^;

Yuji♪☆

toranosukeさん おぉー！！ 2017をお持ちなんですね♫ それは素晴らしいです(^^) コロナが落ち着いて、早くまゆとぴが出来るような状況になって欲しいですね(^^;

Yuji♪☆

パンにクリチ？ にパカレの泡〜美味しそうですね〜！ 飲んでみたいです(*´∇｀*)♡

Vanilla

Vanillaさん そうですそうです！！ パンにはクリチを塗りました♫ フルーツの入ったハード系のパンにクリチを塗るの、好きです(^^) パカレの泡、機会がありましたら召し上がってみて下さい(*^^*)

Yuji♪☆

パカレに泡もあるのですね～！ 希少価値が高い2018年いいですね。毎年違うセパージュも興味深いです！どちらの年ものんでみたいです(^^)

hirarun

アリゴテ100の泡があるのですか？ 飲んでみたいです！

糖質制限の男

hirarunさん パカレの泡はvinicaで知って、ショップで見つけて即買いしました♫ 2017も飲んでみたいです(^^)

Yuji♪☆

糖質制限の男さん アリゴテ100の泡って珍しいですよね！！ 僕も飲んでみたいです(^^)

Yuji♪☆