ラモネ　シャサーニュモンラッシェ　ショーメ　2008 シャサーニュのショーメは初めてかもしれません。ほんの少し熟成が斜めに行ってしまったようで、ラモネの本領発揮ではなかったように思います。とは言えラモネらしさは十分感じられました。 お料理も前半戦はカンパチ、蟹、スズキ、昆布などの海の幸に和のテイストを加えたスタイルが多かったので、おすすめペアリングの日本のワインの方が合ったかもしれません。

hintmint

わぁ〜ラモネ様❢ そしてショーメ♫ってよく分かっていませんが……… お料理が和テイストで美味しそう〜ですψ(´ڡ`♡) ŧ‹"ŧ‹"

meryL

meryLさま ラモネ、連鎖出来ました＼(^o^)／ 少し状態が良くなかったのですが、さすがのラモネでしたよ！年内もう一回ぐらいいただきたいと思っています。

hintmint

おぉ～ラモネ様〜✨ ショーメ〜私も名前でしか存じませんが…… 素敵なお料理〜美味しそうです。 私もラモネ様連鎖してみたいものです〜

juve78

ラモネ様！しかも熟成の08、美味しそうです！ショーメ、しばらく飲んでないので飲みたいです！！

Eiki

juve78さま ありがとうございます。 シャサーニュも畑が沢山あって、まだまだ分からないことだらけです。 フレンチ経験は少ないのですが、とても雰囲気のあるシチュエーションとコースで、楽しめました。やはりワインに合わせる食事はフレンチがよく合いますね。

hintmint

Eikiさま ありがとうございます。 とは言え、ちょっと万全ではなかったかもしれません。 ショーメはありませんが、リベンジしたいところです（笑）

hintmint