ヴィオニエのような？ ルーマニアの土着品種 香水のような 野菜の白い花と薄黄色の花、かわいらしい雑草と大きな白いユリの花を花束にしたような （もしくは、じゃがいも以外のセロリ、人参、玉ねぎ、タイム、ローリエをダシに透明なスープを作って、冷めた時の）香り あと、少し海の波の泡（もしくは、早朝、捕ってきたばかりの魚がコンクリートの上に投げ出されたような）香り 粘性強め、ゲヴェルツのような色味 適度な酸。 美味しいーっ レアチーズケーキと合いそう 天ぷらには、緑がないから ちょうどいいかな？

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