92 3000 ソアーヴェに求めるものは？ フレッシュな酸 厚いミネラル 太陽を感じる凝縮感 そこそこの厚み 樽は少しでいい 余韻はありそうでキレがいい 値ごろ感 これはそんな感じではないかなー 十分に美味しいソアーヴェです！(*´∀｀) ピエロパン カルヴァリーノはアサリや牡蠣を加熱した料理に合うというコメントを読みながら、これもそうだなーと。 この後、写真撮り忘れのジーニ フロスカ 3200円と飲み比べしましたが、酸化防止なしで、より濃くて、分厚いミネラル、樽が欲しいならいいけど、、料理も違うものがいいし、どちらが上でもないですね。 ちょいと熟成でそうな感じでした！

ゴザ de ワイン