年間600本しか製造できない貴重な畑で栽培されたメルロー 農薬を使わないから、ブドウの実の付きが年々悪くなり、製造料も減っていくとの事 同じ長野県民として、ぶどうへの愛を惜しまない探究心は尊敬しかありません。 香りに関しては杏のような雰囲気が漂い、ややスパイシーな感じが押し寄せた後に滑らかに落ち着いていく緩急を感じられるテイスト 正直なところ今までの長野ワインでも断トツな一本です

hawato