昨年の１１月にある会でヌーボーの会が催され、私が色々なヌーボーを集めて提供する役を致しましたが、十数種の銘柄のヌーボーの中で、一番興味を惹いたのがこのロミュアルド・ヴァロでした。 １本自分用に置いてあったのですが、いかにも自然派なこのワインは、流石に何時もの様に、７、８年置いておく訳にはいかないだろうと、１年で空けてみましたが、本当に美味しかったです。 ボジョレー・ヌーボーって、デリケートでチャーミング、本当に素敵なワインです。個人的な意見ですが、すぐ飲まないで、暫く静かにセラーで保管すべきと思います。

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