『No.671 少しだけ薄化粧』 本日、仕事後に散髪でもかまして(週末は免許更新)、帰りがけにラーメンでも啜って...なーんて思ってたりしたのだけど、生憎急な残業を頼まれ、気がつきゃ...中途半端な時間に退社。床屋ももう空いてないし、夕飯も準備してないと妻に言われる始末。 しょうがないから、帰りがけに適当に夕飯を買って帰った次第。 そんな今夜のメニューは... ・海老ピラフ(冷凍モノ) ・唐揚げくん(お馴染みロースト) 今夜はそんなところで。そして今夜はイタリアのダヴィデ・スピッラレのビアンコ・ルーゴリ2016年をお供に。ビアンコ・クレスタンは過去にいただいたことがあるが、ルーゴリはお初。ガルガーネガ100%のルーゴリ。今2017年ヴィンテージが出回ってきてるが、今回は昨年ゆっくり寝かせておいた2016年を。 抜栓し、早速グラスに注ぐ。美しさ溢れる黄金色の液体。さぁさぁ、香りの方から...ほぉぉ、柑橘類のフレッシュで豊かな果実香。そして一口...おおっ、これまた思わず唸ってしまうような美味しさ！ 酸味は感じなくもないけど、どちらかというと円やかさすら感じる。柔らかなアタックの後にはアクセント的なほろ苦さや杏っぽいほの甘さ。同じヴェネトの銘酒サッサイアより少しだけ薄化粧してるような華やかさを感じたりするわけで。 もちろん褒めている。 でも嫌味な感じは皆無。だからかな、この薄化粧感がよかったりするのだ。個人的にはこの味わい素晴らしいと思ってる。 冷凍モノではあるが、ブイヨンの効いた海老ピラフとは抜群の相性だった。となるとドリアやグラタンなんかにも抜群の相性なんだろうなぁ。唐揚げくんも良いけど、本当はもっと美味しい唐揚げと合わせたかったよなぁ。こうやって、食べたいものが次々浮かび上がるワインって僕の中では、ほんと高得点になりがち...明らかに贔屓目だけど。 もちろん今市場に出回っている2017年もしっかりキープはしている。ただ、どのタイミングで飲むべきなのか... そこら辺も考えつつ...ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ