『No.516 この生真面目さがいいんだなぁ』 日曜日。今日は家族でお出かけ。まぁお出かけって言っても大したとこには行ってないんだけど。 丸亀製麺でお昼にうどんをすすり、子供服屋で娘用の長靴を買い、甘味処でかき氷を食べて...って感じ。何気ない日曜だけど、家族で楽しく過ごせたから良し...と言った具合。 そして家に帰り、夕飯の支度を。そんな今夜の夕飯メニューは... ・ミートソース・スパゲティ ・茄子とキノコのバルサミコソテー ・青梗菜とソーセージのマヨネーズソテー ミートソースは昨日作り置きしていたものを。そして今日の一本は、イタリアのラ・ヴィショラのチェザネーゼ・デル・ピーリオ・ヴィリャーニ2014年をお供に。以前同じチェザネーゼのユ・クワルトをいただいたのだが、とても実直で真面目なイメージを抱いた一本だったのだが、今回もそんな感じなのかな？ 何はともあれ、まず香りの方を...まだ開ききってないのか、香りは少し弱め。でもレーズンやコーヒーガムのような香りが感じられるかな。一応飲む1時間くらい前に抜栓。そして一口...おぉ、少し硬いかなぁ...という気がしないでもないが、香り通りのレーズンのような少し湿り気を帯びたような味わいや黒果実系の風味が感じられる。 わりと濃いめの味わいながらも体にじんわり沁みてくる僕的に好みの味わいかな。飲み進めていくうちに少しづつ開いてきたようで、花のような香りやミントのようなニュアンスも感じられるようになってきた。 食事との相性もなかなかな感じ。ミートソースともいい相性。液体が少し硬めで、味わいが主張がそこまで前面に出てこず、でもいざという時はちゃんと主張する味わいが肉々しい食事よりは、野菜と肉類の調和のとれた食事と相性が合うのかな。 あと前にも書いたと思うけど、ラ・ヴィショラってもう少し認知度が高くてもいいんじゃないかなぁと思ったりしているのだ。こんだけ真面目で実直な作り手ってなかなかいないと思うし。 でも、あんま知られると次買うとき大変になっちゃいそうだからやっぱ今くらいの認知度でいいや。 そんなこんなでごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ