みなさん、連休ですか？？ 自分は仕事です。やーい！やーい！( ºΔº )〣ｶﾞ-ﾝ 新成人の方々、おめでとうございます！ ヴィニカに新成人は居ないと思いますけどね…(￢з￢) イタリア トレンティーノアルトアディジェ ピノビアンコ、リースリングレナーノ主体、 ソーヴィニヨンブラン、インクローチョマンゾーニ、ケルナー 色はどこからどこまでも金。ここまで綺麗で輝きがあって深い金色ってあまり見た事ないなぁ。全然イヤラシさがない。 抜栓直後に立ち上がってきた香りは爽やかそうだったけど、オレンジや少し美味しそうな薬っぽい香りがとても複雑な印象を与えます。 鼻を突っ込んでフンガフンガ嗅ぐと、奥の方に蜜の香りが見え隠れ。 美味しい。。。でも甘くも酸っぱくもないんです。けど何かを感じずにはいられない。 「おまえに簡単に分かってたまるか！」って言われてるみたい。 温度高めだったのでちょい冷やしてみたり。時間をかけてみたり。 11〜12年の時を超えて出て来いや！！（笑） スッキリとして華やかな酸とほんのり心地いいミネラル感と苦味がニョッキリ出てきました。 何より余韻が長い〜〜！！余韻が味になるんじゃないですか？ こりゃ〜〜一筋縄じゃいかんわ。「美味しい♪」なんて一言じゃ片付かん！「変態♪」 こんなん出ましたけどぉ〜〜！(いつもと一緒) そんなに熟成って感じは感じない。まだまだイケるって事？色は結構熟成色だけどね。 でも味わいはリースリング的な爽やかだけど、余韻は凝縮したブドウが口いっぱいに広がるよ。 余韻で1杯飲めそう（笑） すごいセパージュの妙を感じます。それぞれのブドウの個性をしっかりキャッチ♪(出来てる気がする) 2日目はミネラル爆弾。それぞれのブドウの個性もヘッタクレもない！（笑） 円やかさとミネラルとミネラルの余韻。余韻が焼き芋（笑）なんでこの味から余韻が焼き芋になるんだろか。。。(￣∇￣) 何も食べないとミネラル感が蓄積していくので、食べながらだと果実の甘味も感じられるようになってきた。 ちょっぴり貴腐菌もついちゃった事もあってか、それがまた難解かつオモシロ美味しいワインとなりましたとさ♪

kenz

ふくざつなのがお好きなのね…ムフッ♪新成人の私には、大人すぎて分からな～い☆そして繁忙期は続く…(泣)

y.maki

ホント、複雑な味わいなんですね…。 私もなんだか、余韻だけでも味わいたくなりました(笑)。 二日目は、何を食されたのですかぁ？

Ayami Miyanaga

自分は何回目の成人式だろう…とふと思いました（≧∇≦） すごいセパージュですね！「これとこれを混ぜてみよう」と初めて試した人を尊敬しちゃいます♪

澪

y.makiさん すいません！！成人式に出席してて返信が遅れました！！(ؓؒؒؑؑؖؔؓؒؐؐ⁼̴̀ωؘؙؖؕؔؓؒؑؐؕ⁼̴̀ )(ؓؒؒؑؑؖؔؓؒؐؐ⁼̴̀ωؘؙؖؕؔؓؒؑؐؕ⁼̴̀ )(ؓؒؒؑؑؖؔؓؒؐؐ⁼̴̀ωؘؙؖؕؔؓؒؑؐؕ⁼̴̀ ) いつまで繁忙期が続くんですか〜〜！？年末年始も関係ないんですか？？ それでもしっかり料理してワインしてるところが流石ですねっ♪

kenz

Ayamiさん イタリアワインですけど、北イタリアなのでいろんな要素が混じり合って変態ワインです（笑） 2005ヴィンテージと貴腐菌がついちゃったって事でより複雑な感じに。。。 2日目は何を食べたか？？そんな野暮な事は聞かないでください！！(忘れました…(^-^;))

kenz

澪さん 成人を18歳に、高齢者を75歳に、なんか凄いですよねぇ〜〜。 成人を18歳にしてもお酒は20歳かららしいですけどね。 セパージュはホントなの？とか思いますよねぇ〜〜。◯◯1%とか。ホントに？？必要？（笑）

kenz

Buongiorno! Bella♪ なんかプレッシャーなんですけど(￣▽￣) 今日は節分！今日は友引！とか言わなきゃいけない気がしてきました……… 今日はお肉が特売ですよ！！奥さん！！とか。 このワイン、惹かれるでしょ？？変態だし。思い出してみて！！変態な姫なら飲んでるはず！ こういうワインは楽しいけど疲れます。いろいろ感じて考えちゃう。 でも結果、それも含めて美味しかったかなぁ〜〜。 飲み続けたらミネラルに支配されちゃって峰ラリ夫になりました(意味不明) 何かを食べると一変するよね。ホント、ワインって面白い♪ 余韻で1杯飲めるんじゃなくて、食べれるの間違いかな………（´-`）

kenz

あっこれの別バージョン飲んだ気がする…

大ニック

Mr.ニック そうでしょう！そうでしょう！ポイエル エ サンドリのワインって変態だもんね。ニックさんが飲んでないわけがぬぁい！！

kenz