コルクを引っこ抜いてグラスに注いで一口飲んでみたらば、まぁ渋々でした。 ので、30分放ったらかしにしたらずいぶんまろやかになってました。 抜いたコルクをぶっ刺して三日ぶりぐらいに思い出したように飲んでみたら、まぁ美味しくなってました。 凄くフルーティーで苺のような甘さ。皮っぽさもあって奥行を感じます。 ビオのワインって変化が大きいのでしょうか？ 結局美味しかったです。

小牧晋爾