品種　ピノノワール、産地　ブルゴーニュ　ニュイサンジョルジュ、持ち寄りワイン会にて。 薄旨で軸しっかりほのかな甘みとエレガントなタンニン。上品で美味い。 DRC社の醸造長オファーを蹴り自身のドメーヌを立ち上げたことはあまりに有名です。 ビオディナミ製法からなる世界トップに君臨する作り手。

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