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3.5
関西に転勤してきて4ヶ月、やっと北摂会に参加させて頂きました。 ご一緒させて頂いた皆様ありがとうございます。 北摂エリアを選んで本当良かったです(^-^) 1本目はボランジェ ロゼ 2006。 ケースが豪華。 香りはブリオッシュのようなイースト香が主体的。控えめにチェリーがふんわり。泡はクリーミーで心地よい刺激。味わいは少し甘さを感じて渋味のような複雑味も残る。 難しい感じかな...と思ってウニと合わせたらビックリ。 ウニの塩気でワインの果実味がエンハンスされて赤い果実の華やかな印象に豹変。 やっぱり塩味ってすごいな(笑
GoN
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関西に転勤してきて4ヶ月、やっと北摂会に参加させて頂きました。 ご一緒させて頂いた皆様ありがとうございます。 北摂エリアを選んで本当良かったです(^-^) 1本目はボランジェ ロゼ 2006。 ケースが豪華。 香りはブリオッシュのようなイースト香が主体的。控えめにチェリーがふんわり。泡はクリーミーで心地よい刺激。味わいは少し甘さを感じて渋味のような複雑味も残る。 難しい感じかな...と思ってウニと合わせたらビックリ。 ウニの塩気でワインの果実味がエンハンスされて赤い果実の華やかな印象に豹変。 やっぱり塩味ってすごいな(笑
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