食後にマッタリ飲む用の甘口の白が飲みたくて購入。ぴったり！ グラスに注いだ時点では、ソーヴィニヨンブランのような草原と柑橘の香り。 口にすると、スッキリとした酸味を感じるや否や、完熟した林檎と蜂蜜のような、もったりとした甘み。 余韻は長居せず、良いタイミングで帰ってくれる感じ。 口にした直後微かに発泡性も感じます。 食事にはそりゃ合わないだろうけど、塩気少なめの口当たりのいいチーズにはぴったりです。(QBBのゴルゴンゾーラベビーチーズのことです…安モンですみません。) やっぱりアルザスとかドイツ白のボトルってシュッとしてて可愛いなぁ。 トロッケンベーレンアウスレーゼもいつか飲んでみたい…

Tomomi Ueda