香りはハチミツと洋梨 味わいは複数の柑橘系の要素と葡萄本来の瑞々しさが口の中一杯に広がり、凝縮感でほっぺたが落っこちそう(笑) 力強い酸は味わいの骨格形成に一役買ってます!つまみは蒸し牡蛎を合わせました(^.^)磯の香り何するものぞ!という感じで、牡蛎の濃厚な旨味とマッチしました(^q^)

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２日目 香りにパイナップルのニュアンスを感じるようになり、蜂蜜は消えてしまいました。味わいは酸が穏やかになり、バターのようなまろやかさが出て来ました!あんなにあった柑橘系の味わいも随分鳴りを潜めました。こんなに変わってしまうとは驚きです(゜ロ゜; ２日目の方が好みです(*^^*)

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3日目 味わいはそのままに、香りにバニラ香が加わってきました(*´∀｀) カシューナッツの香ばしさとマッチします!

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総評 シャルドネは産地によって様々な顔を見せてくれるそうですが、モンテス シャルドネは1本で両極端な味わいを舌感させてくれました(^○^) 何だか得した気分になりました(^.^) カベルネ同様また飲んでみたいと思っています！

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